В Витебске открылся Музей шоколада

Новый витебский музей предоставляет выставочную площадку для презентации возможностей белорусских кондитеров.

Музей может одновременно размещать около 100 выставочных сладких объектов - фигуры, выполненные в технике литья и более сложные, комбинированные, а также картины, нарисованные шоколадом по шоколаду. Такой необычной техникой владеют только две художницы в республике, и обе живут в Витебске. Вот их имена - член союза дизайнеров Беларуси Татьяна Голубева и недавняя выпускница Витебского государственного технологического университета Наталья Буяновская

Остальные работы выполнены преимущественно учащимися Витебского государственного политехнического профессионального лицея, а также мастерами производственного обучения Татьяной Есюченко и Еленой Муравьевой (руководители кружка "Сладкоежка" при лицее) и другими кондитерами. Одни из самых сложных работ изготовлены творческим руководителем "Музея шоколада", его главным кондитером Любовью Ивановой. Инициатором открытия такого музея является тезка кондитера - тоже Любовь Иванова.

Экспонаты в таком необычном музее будут постоянно заменять. С судьбой старых работ пока не определились. Однозначно, есть их нельзя, поскольку выставляются шоколадные изделия в музее не под стеклом. Но храниться они могут долго. Известно, что самой старой в Европе шоколадной фигурке, выставленной в рижском музее шоколада "Лайма", уже 120 лет.

В "Музее шоколада" также будут проходить мастер-классы.